Les Sens des Alpes

Les valeurs de Les Sens des Alpes :

- Le respect du vivant, pour moi, c’est une logique et c’est ce qui m’a amene´ a` cre´er cette entreprise. Trouver une activite´ qui respecte l’environnement et qui procure du bien- e^tre a` l’homme.
Informaticien pendant plus de 20 ans, je souhaitais cre´er une activite´ qui soit plus en accord avec mes valeurs et mes convictions. J’ai toujours e´te´ relie´ a` la nature, et c’est avec beaucoup de passion et de plaisir que je me suis lance´ dans cette production artisanale. L’Huile Essentielle de re´sineux est une matie`re noble, tre`s peu connue et qui pourtant de´tient de ve´ritables tre´sors pour le corps humain. C’est aussi un moyen de dire aux gens « regardez la richesse de ce qui nous entoure, ici, en Savoie ». En produisant nos produits, nous respectons l’environnement de re´colte en pre´levant seulement une partie des branches qui sont au sol lors des coupes des arbres.

Le choix Biocoop :

Ma de´marche est de vendre localement, c’est donc pour cela que j’ai opte´ pour le magasin Biocoop. C’est aussi parce que l’e´thique du bio que Biocoop met en avant correspond a` mes valeurs. C’est la seule enseigne qui est autant engage´e dans la filie`re bio.

Le ressenti du me´tier de distillateur selon Thierry :

Les avantages :

- Je m’organise comme je le conc¸ois
- Je suis libre de mes choix en accord avec mes valeurs
- Grande diversite´ du travail

Difficulte´s :

- Devoir ge´rer beaucoup de choses seul