Label Nature

Les valeurs de la Ferme du Fardelier :

Conduite la plus naturelle possible : respect des animaux, de leurs cycles (chaleurs naturelles), nos brebis sont nourries exclusivement à l’herbe du printemps à l’autonome dans nos paturâges de Beaune, entretien de nos parcelles...
Nous avons eu envie de faire ce métier car nous avons tous les deux une forte passion pour la montagne ; nous aimons la vivre au quotidien. Le choix d’un élevage pastorale a donc été une évidence.

Le choix Biocoop :

Nous cherchons des commerçants qui s’intéressent à la qualité des produits mais aussi à nos pratiques : alimentation exclusivement à l’herbe pendant la lactation et soins naturels apportés aux animaux.

Le ressenti du métier à la ferme, selon Amandine et Léonard :

Les avantages du travail à la ferme sont d’une part le lien quotidien avec la nature, la liberté et l’autonomie dans notre travail, la relation avec le vivant et les animaux, ainsi que de pouvoir proposer aux clients un produit qui soit le meilleur possible.

Les difficultés que nous rencontrons dans notre métier sont le nombre important d’heures de travail, la polyvalence qu’il recquiert, les attaques des prédateurs qui nous procurent pressions et stress constant, ainsi que le décalage avec la société en terme d’emplois du temps.

Les valeurs des Sartos du Bec :

- Protéger la terre et l’humain en proposant des vins biologiques
- Retrouver un équilibre de la vie du sol en préservant son biotope
- Réduire la quantité de cuivre utilisée en utilisant des plantes (tisanes, décoctions, extraits fermentés...)
- Faire rentrer les brebis dans les vignes pendant l’hiver pour entretenir les parcelles - Vendanges manuelles
J’ai toujours eu envie de travailler dans le monde agricole. Quand l’occasion s’est présentée, en 2003, je me suis converti au métier de viticulteur.

Le choix Biocoop :

Nous souhaitions commercialiser nos vins en magasin bio et au niveau local, d’autant que nous ne sommes pas très nombreux à faire du vin Mauriennais !

Le ressenti du métier de viticulteur selon Bernard et Marido :

Les avantages :
- Travailler dans un cadre naturel au rythme des saisons en respectant notre environnement.
- La rencontre et les échanges avec les collègues et les clients.

Les inconvénients :
- Le travail dans la vigne dépend de la météo. Certaines années sont plus difficiles que d’autres, c’est le lot des métiers agricoles...
- Nos vignes sont en fortes pentes, il faut donc avoir une bonne condition physique.
- Il faut reconnaître que nous ne pouvons pas vivre exclusivement de la culture de la vigne, nous exerçons ce métier d’abord par passion.

Les valeurs de La Ferme du Coteau :

- Travailler sur des méthodes alternatives au système conventionnel itinéraire technique et cultural respectueux de l’environnement
- Nous voulons avant tout respecter la santé de nos consommateurs et de nos salariés
- Servir localement le plus possible
- Laisser à nos générations futures quelque chose de sain, respectueux de notre planète.

Fils d’agriculteur, j’ai pu mesurer la passion qui m’a habité dès les premières années de mon enfance grâce à mon rapport profond à la nature qui est d’une grande valeur pour moi. Elle nous rend la beauté des paysages et des récoltes. Nous sommes en contact tous les jours avec, nous la vivons au rythme des saisons...

Le choix Biocoop :

Biocoop a une démarche très importante de soutient aux agriculteurs et permet de maintenir un tissus local de producteurs.

Le ressenti du métier de d’agriculteur, selon Christophe :

Travailler avec la nature au quotidien nous permet de tisser un lien fort avec elle. Ce métier nous rend satisfaction lors de belles récoltes car nous avons un retour direct des magasins. Travailler en dépendance du climat c’est se soumettre au dérèglement climatique. Cela devient compliqué de supporter de plus en plus de perturbations climatiques sur nos vergers car économiquement nous en subissons les dégâts.

Les valeurs de la Ferme Lombricole :

Nous prêtons très attention au recyclage de nos matières premières, car sur toute notre production, seulement 2% ne sont pas recyclés.
C’est l’histoire d’une coïncidence. Suite à un licenciement économique en 2009, lorsque j’étais éducateur pour personnes handicapées, j’ai rencontré quelqu’un qui travaillait dans l’agriculture et depuis, c’est devenu mon métier.

Le choix Biocoop :

Biocoop est une des premières chaînes bio qui s’est mise en place sur le marché. Je connaissais également d’autres producteurs qui travaillaient avec Biocoop. L’éthique me correspond mieux que d’autres concurrents. Biocoop achète de la qualité à un prix juste.

Le ressenti du métier d’agriculteur, selon Rudy :

Je ressens une grande liberté dans mon travail, parfois contrainte par la nature, car c’est la culture qui me donne mon rythme de vie.
Je reçois énormément de reconnaissance envers les personnes qui consomment et travaillent mes produits et c’est très plaisant.

La difficulté première est le manque de soutien des banques pour développer pleinement l’activité.
La deuxième est l’addiction qu’ont les gens envers les supermarchés. Pendant le confinement, nous avons accueilli une nouvelle clientèle qui souhaitait s’évader et profiter des producteurs locaux. Depuis que la vie a repris son rythme normal, toutes ses personnes sont retournées faire leurs courses dans les grands magasins industriels au détriment des producteurs locaux.