La Ferme du Fardelier

Les valeurs de la Ferme du Fardelier :

Conduite la plus naturelle possible : respect des animaux, de leurs cycles (chaleurs naturelles), nos brebis sont nourries exclusivement à l’herbe du printemps à l’autonome dans nos paturâges de Beaune, entretien de nos parcelles...
Nous avons eu envie de faire ce métier car nous avons tous les deux une forte passion pour la montagne ; nous aimons la vivre au quotidien. Le choix d’un élevage pastorale a donc été une évidence.

Le choix Biocoop :

Nous cherchons des commerçants qui s’intéressent à la qualité des produits mais aussi à nos pratiques : alimentation exclusivement à l’herbe pendant la lactation et soins naturels apportés aux animaux.

Le ressenti du métier à la ferme, selon Amandine et Léonard :

Les avantages du travail à la ferme sont d’une part le lien quotidien avec la nature, la liberté et l’autonomie dans notre travail, la relation avec le vivant et les animaux, ainsi que de pouvoir proposer aux clients un produit qui soit le meilleur possible.

Les difficultés que nous rencontrons dans notre métier sont le nombre important d’heures de travail, la polyvalence qu’il recquiert, les attaques des prédateurs qui nous procurent pressions et stress constant, ainsi que le décalage avec la société en terme d’emplois du temps.