Label Nature

Les valeurs de la Ferme de la Fournache :
• Tendre vers une autonomie totale en semences
• Rester petit
• Partage, visites à la ferme et pédagogie
• Conserver la biodiversité, en particulier celle du sol» et «lutter seul» face à quoi ? Face aux grands changement de sociétés que nous espérons (sobriété des modes de vie, relocalisation de l’alimentation, installation de nouveaux producteurs d’alimentation à l’échelle locale...)

Le choix Biocoop :
Nous avons choisis de revendre nos produits à Biocoop de St-Jean-de-Maurienne, car il nous semble logique de consommer nos produits au niveau local et dans un univers 100% bio afin de respecter les valeurs de la Ferme (lorsque la production le permet).

Le ressenti du métier de maraîchage, selon Noelie et Thibaut :
Notre métier comprend de nombreux avantages comme travailler en exterieur toute la journée , autonomie alimentaire, gèrer du début à la fin notre activité (de la graine au légume), être libre sur le choix de nos variétés car nous faisons nos plants nousmême et plus que tout : exercer un métier qui a du sens. Les inconvénients dans notre métier : vivre à un rythme particulier (vacances en hiver), s’abimer physiquement, fatigue, avoir parfois l’impression de lutter seul face aux changements de consommation et de modes de vie, être dé

Les valeurs de EQUINOPS :

Travailler avec des fruits et plantes 100% Bio dont certaines sont issues de cueillettes sauvages. EQUINOPS est une entreprise à taille humaine qui respecte le vivant et la biodiversité végétale et animale. Je favorise l’équilibre du vivant dans mes parcelles, en conservant des arbres et des bandes fleuries dans les prés, ainsi que des haies diversifiées autour des cultures, pour que les insectes auxiliaires des cultures et les animaux (hérissons, serpents, oiseaux) puissent s’épanouir. La ferme associe également le végétal à l’animal : travail du sol en traction animale avec les chevaux de la ferme, pollinisation avec les abeilles des ruches, fertilisation des cultures avec le fumier de cheval, etc.

Le choix Biocoop :

J’ai fait le choix de revendre mes produits au magasin Biocoop de St Jean de Maurienne pour l’éthique, la proximité avec l’équipe et la localisation.

Le ressenti du métier à la ferme, selon Fanny :

Les Avantages de mon métier sont nombreux :

Pouvoir vivre au rythme des saisons ; Avoir un lien fort avec la nature ; Être polyvalent et pouvoir organiser mes journées comme je le souhaite.

La Difficulté évidente de ce métier :
Les aléas climatiques (le gel, les ravageurs des cultures) qui peuvent tout ruiner en un instant ...

Les valeurs du Jardin de la Curiaz :

- Respect de l’environnement et de son écosystème, le sol, la plante et l’eau. Tout est question d’équilibre.
- Même les traitements autorisés en Bio ne sont quasiment jamais utilisés au jardin. - Passage vers l’attraction animale sur quelques années : 2 ânes remplaceront le tracteur. Essais de MSV (Maraîchage sur sol vivant) et approche biodynamique.

Se nourrir sainement et nourrir des personnes localement est devenue ma motivation. Aussi, une dimension spirituelle est arrivée à moi tout naturellement. J’adhère et je suis convaincue par l’anthroposophie et notamment les travaux de Rudolph Steiner en agriculture. La vie n’est pas que le corps physique, pour l’homme, pour les plantes, une grande partie du vivant est éthérique, au-delà du monde matériel et physique.

Le choix Biocoop :

La valeur de cette structure correspond aux valeurs du jardin. Biocoop est soucieux de s’approvisionner en local indépendamment du prix. Ils privilégient les petits exploitants par rapport à d’autres grosses structures.

Le ressenti du métier de maraichage, selon Daniel :

J’apprécie mon travail ! Si on arrive à travailler sérieusement et assidûment, on arrive à en vivre malgré certaines années difficiles à cause des paramètres défavorables. 3/4 de mes ventes sont réalisées en AMAP (en panier). C’est une sécurité financière annuelle. Les surplus sont destinés à la vente en magasin ou à la transformation.

Les valeurs du Jardin de kokocinelle :
• Le respect du vivant sous toutes ses formes (mammifères, végétaux, insectes…)
• Permaculture
• Agriculture biologique éthique et responsable
• Proposer différentes variétés en bio, hors F1

Le choix Biocoop :
Clients depuis l’ouverture de Biocoop St Jean de maurienne, nous souhaitons que nos produits soient consommés en circuit court et dans un environnement 100% bio.

Le ressenti du métier de maraîchage, selon Hélène et Gwenael :
Notre métier, c’est avant-tout se sentir libre et profiter du luxe de pouvoir vivre au coeur de la nature. C’est aussi, et surtout, beaucoup de passion et d’amour pour la terre et tout ce qu’elle nous offre chaque jour. Notre plus grande difficulté est de sensibiliser le public à une alimentation saine, éthique et responsable qui suscite une certaine ouverture d’esprit. La richesse des variétés que nous vous proposons sortent du cadre conventionnel des fruits et légumes hybrides. Il existe une multitude de variétés de fruits et légumes non exploités qui, au détriment des maraîchers locaux, sont vouées à disparaitre.