Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop
Consommer responsable
devient plus facile !
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Du 01/02/2024 au 31/03/2024
Le 16/01/2023
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Aussois
Les valeurs de la Brasserie d’Oé :
- Travailler avec un maximum de produits locaux pour limiter l’impact écologique - Vendre localement
- Créer un lien social autours de la brasserie
Curieux de nature, nous souhaitions pouvoir créer et expérimenter de nouvelles recettes de bières en fonction de l’offre locale et tout cela en 100% BIO.
Le choix Biocoop :
Nous souhaitions commercialiser les bières d’Oé dans des magasins et boutiques proches de leur lieu de fabrication (Aussois).
Le ressenti du métier de brasseur, selon Cédric, Julien et Sébastien :
Les avantages du métier de brasseur à Aussois nous permet de travailler au plus proche de notre lieu de vie et de nos activités secondaires. La liberté et la force de l’équipe nous stimulent au quotidien.
Les désavantages de ce métier sont le temps qu’il faut savoir accorder à l’activité et le fait que nous sommes obligés de boire plus de bières à notre plus grand désespoir... (ou pas).
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Le Villard - Aiton
Les valeurs des Sartos du Bec :
- Protéger la terre et l’humain en proposant des vins biologiques
- Retrouver un équilibre de la vie du sol en préservant son biotope
- Réduire la quantité de cuivre utilisée en utilisant des plantes (tisanes, décoctions, extraits fermentés...)
- Faire rentrer les brebis dans les vignes pendant l’hiver pour entretenir les parcelles - Vendanges manuelles
J’ai toujours eu envie de travailler dans le monde agricole. Quand l’occasion s’est présentée, en 2003, je me suis converti au métier de viticulteur.
Le choix Biocoop :
Nous souhaitions commercialiser nos vins en magasin bio et au niveau local, d’autant que nous ne sommes pas très nombreux à faire du vin Mauriennais !
Le ressenti du métier de viticulteur selon Bernard et Marido :
Les avantages :
- Travailler dans un cadre naturel au rythme des saisons en respectant notre environnement.
- La rencontre et les échanges avec les collègues et les clients.
Les inconvénients :
- Le travail dans la vigne dépend de la météo. Certaines années sont plus difficiles que d’autres, c’est le lot des métiers agricoles...
- Nos vignes sont en fortes pentes, il faut donc avoir une bonne condition physique.
- Il faut reconnaître que nous ne pouvons pas vivre exclusivement de la culture de la vigne, nous exerçons ce métier d’abord par passion.
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Beaune
Les valeurs de la Ferme du Fardelier :
Conduite la plus naturelle possible : respect des animaux, de leurs cycles (chaleurs naturelles), nos brebis sont nourries exclusivement à l’herbe du printemps à l’autonome dans nos paturâges de Beaune, entretien de nos parcelles...
Nous avons eu envie de faire ce métier car nous avons tous les deux une forte passion pour la montagne ; nous aimons la vivre au quotidien. Le choix d’un élevage pastorale a donc été une évidence.
Le choix Biocoop :
Nous cherchons des commerçants qui s’intéressent à la qualité des produits mais aussi à nos pratiques : alimentation exclusivement à l’herbe pendant la lactation et soins naturels apportés aux animaux.
Le ressenti du métier à la ferme, selon Amandine et Léonard :
Les avantages du travail à la ferme sont d’une part le lien quotidien avec la nature, la liberté et l’autonomie dans notre travail, la relation avec le vivant et les animaux, ainsi que de pouvoir proposer aux clients un produit qui soit le meilleur possible.
Les difficultés que nous rencontrons dans notre métier sont le nombre important d’heures de travail, la polyvalence qu’il recquiert, les attaques des prédateurs qui nous procurent pressions et stress constant, ainsi que le décalage avec la société en terme d’emplois du temps.
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St Jean de Maurienne
Découvrir
pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).