Label Nature

Les valeurs de Les Sens des Alpes :

- Le respect du vivant, pour moi, c’est une logique et c’est ce qui m’a amené à créer cette entreprise. Trouver une activité qui respecte l’environnement et qui procure du bien- être à l’homme.
Informaticien pendant plus de 20 ans, je souhaitais créer une activité qui soit plus en accord avec mes valeurs et mes convictions. J’ai toujours été relié à la nature, et c’est avec beaucoup de passion et de plaisir que je me suis lancé dans cette production artisanale. L’Huile Essentielle de résineux est une matière noble, très peu connue et qui pourtant détient de véritables trésors pour le corps humain. C’est aussi un moyen de dire aux gens « regardez la richesse de ce qui nous entoure, ici, en Savoie ». En produisant nos produits, nous respectons l’environnement de récolte en prélevant seulement une partie des branches qui sont au sol lors des coupes des arbres.

Le choix Biocoop :

Ma démarche est de vendre localement, c’est donc pour cela que j’ai opté pour le magasin Biocoop. C’est aussi parce que l’éthique du bio que Biocoop met en avant correspond à mes valeurs. C’est la seule enseigne qui est autant engagée dans la filière bio.

Le ressenti du métier de distillateur selon Thierry :

Les avantages :

- Je m’organise comme je le conçois
- Je suis libre de mes choix en accord avec mes valeurs
- Grande diversité du travail

Difficultés :

- Devoir gérer beaucoup de choses seul

Les valeurs de EQUINOPS :

Travailler avec des fruits et plantes 100% Bio dont certaines sont issues de cueillettes sauvages. EQUINOPS est une entreprise à taille humaine qui respecte le vivant et la biodiversité végétale et animale. Je favorise l’équilibre du vivant dans mes parcelles, en conservant des arbres et des bandes fleuries dans les prés, ainsi que des haies diversifiées autour des cultures, pour que les insectes auxiliaires des cultures et les animaux (hérissons, serpents, oiseaux) puissent s’épanouir. La ferme associe également le végétal à l’animal : travail du sol en traction animale avec les chevaux de la ferme, pollinisation avec les abeilles des ruches, fertilisation des cultures avec le fumier de cheval, etc.

Le choix Biocoop :

J’ai fait le choix de revendre mes produits au magasin Biocoop de St Jean de Maurienne pour l’éthique, la proximité avec l’équipe et la localisation.

Le ressenti du métier à la ferme, selon Fanny :

Les Avantages de mon métier sont nombreux :

Pouvoir vivre au rythme des saisons ; Avoir un lien fort avec la nature ; Être polyvalent et pouvoir organiser mes journées comme je le souhaite.

La Difficulté évidente de ce métier :
Les aléas climatiques (le gel, les ravageurs des cultures) qui peuvent tout ruiner en un instant ...

Les valeurs de Bernadette :

- Apporter de la biodiversité et des couleurs au patrimoine Mauriennais
- Composer avec la nature « je lui prodigue les meilleurs soins possibles en respectant sa liberté d’être » .
- Transmission de savoirs
Très sportive et proche de la nature, j’ai toujours fait en sorte de pouvoir pratiquer les activités qui me passionnent. Les plantes ont toujours pris une grande place dans ma vie. Je me suis tournée vers la lavande car c’est une plante à tout faire qui détient de nombreuses vertues. Connue depuis l’antiquité, elle se suffit à elle-même. Nous avons la chance de posséder un climat adapté à St Martin de la Porte, donc je me suis dit « pourquoi pas ? ».

Le choix Biocoop :

Pour développer mes produits au niveau local et les faire connaitre. Le label BIO est également signe de qualité pour certains acheteurs.

Le ressenti du métier de productrice et distillatrice de lavande Angustifolia d’HE, selon Bernadette :

Ce n’est que du bonheur ! Je suis en contact direct avec la nature. Je tisse des liens avec les personnes qui passent le long du champs. La valorisation de mon travail par la satisfaction de mes clients est un vertiable moteur pour avancer.
C’est une activité physique soumise aux aléas de la météo mais je m’épanouis en tant qu’agricultrice.

Les valeurs de la Ferme de la Fournache :
• Tendre vers une autonomie totale en semences
• Rester petit
• Partage, visites à la ferme et pédagogie
• Conserver la biodiversité, en particulier celle du sol» et «lutter seul» face à quoi ? Face aux grands changement de sociétés que nous espérons (sobriété des modes de vie, relocalisation de l’alimentation, installation de nouveaux producteurs d’alimentation à l’échelle locale...)

Le choix Biocoop :
Nous avons choisis de revendre nos produits à Biocoop de St-Jean-de-Maurienne, car il nous semble logique de consommer nos produits au niveau local et dans un univers 100% bio afin de respecter les valeurs de la Ferme (lorsque la production le permet).

Le ressenti du métier de maraîchage, selon Noelie et Thibaut :
Notre métier comprend de nombreux avantages comme travailler en exterieur toute la journée , autonomie alimentaire, gèrer du début à la fin notre activité (de la graine au légume), être libre sur le choix de nos variétés car nous faisons nos plants nousmême et plus que tout : exercer un métier qui a du sens. Les inconvénients dans notre métier : vivre à un rythme particulier (vacances en hiver), s’abimer physiquement, fatigue, avoir parfois l’impression de lutter seul face aux changements de consommation et de modes de vie, être dé